• 标准化专题研究成果《预包装饮料酒标签标注问答》
  • 新版地方标准DB52/T 738-2013《地理标志产品 鸭溪窖酒》10月1日实施
最新消息:
标委会简介
关于我们
联系秘书处
TC358全国白酒标准化技术委员会秘书处
中国食品发酵工业研究院

全国白酒标准化技术委员会按照国标委技术委员会相关规定,在各级部门的领导和各位委员的大力支持下,开展我国白酒领域标准化工作。标委会主要工作为:作为行业资源平台吸纳和聚集行业优质资源,围绕白酒产业健康发展总体目标,加强标准基础研究力度,开展白酒生产酿造控制和溯源体系标准研究,提升白酒生产过程质量控制水平;开展白酒产品和酿酒大曲安全评价技术标准体系研究,解决制约我国传统白酒国际化、跨越式发展的技术难题,提高食品安全管理水平;加强白酒清洁生产技术标准研究,促进白酒生产生态化、环保化转变;加强白酒技术标准信息化服务建设。最终达到规范生产过程,保证产品质量,保护本土产业,促进行业健康发展,提高国际竞争力的目的。
全国食品发酵标准化中心

地  址:北京市朝阳区酒仙桥中路24号院

6号楼 

邮  编:100027 
E-mail:TC358@scff.org.cn
电  话:010-53218329、53218327
传  真:010-53218325